简介
国际联合实验室成立于2017年（豫科外〔2017〕21号）。实验室依托河南大学，响应国家“一带一路”政策和学校建设“一流高效一流专业”的需求，与国际高校及研究机构组建的研究团队，主要研究食品、保健食品和特殊膳食食品，同时与我国传统中医药结合起来，形成目前高新、前沿、急需的药食两用资源研究与开发研究领域。
主要研究方向：
1. 食用菌、中药材等药食两用资源的药效物质基础研究
2. 食用菌、中药材等药食两用资源的功能机理研究
3. 药品、功能食品、特殊医学配方食品开发
4. 基于原料和产品功能和安全的快速检测技术研究
学术团队
国际联合实验室主任：康文艺，教授，博士生导师，国家食用菌加工技术研发专业中心主任，世界中医药学会联合会中药上市后再评价专业委员会常务理事。2020年获河南省科技进步奖二等奖；2018、2019、2020年获得中国商业联合会科学技术奖全国商业科技进步奖特等奖1项，一等奖1项，二等奖1项；授权国家发明专利34项；出版专著及教材4部。
目前国际联合实验室拥有专兼职人员共29人，其中高级职称人员占76％，包括发达国家院士2名，教授12名，博士生导师14名。专业领域涵盖食品科学、中药学、药学、生物技术、分子生物学、植物学等多学科。
工作进展
自建设至今，国际联合实验室与新西兰、美国、埃及、韩国等国家的7所科研机构和高效建立了稳定的合作关系，并签订了合作框架协议。主办和承办国际会议2次，协办国际青年学者（博士后）论坛分论坛3次，引进高端人才2名，联合培养国际研究生3名，获批有效“海外杰青”项目3项，获批并完成开封市国际合作交流项目1项，获留学基金委和学校批准赴美访学3人次，赴境外（台湾）短期访学交流3人次，邀请国外知名专家开展报告13人次，提高了本学科的国际化进程，助力我校双一流建设。
